"ફૂડ સફારી" એક પુસ્તક છે જેનું લેખન આકાંક્ષા દેસાઈ દ્વારા કરવામાં આવ્યું છે. આ પુસ્તકમાં ઉનાળાના દિવસોમાં કેરીના ઉપયોગ વિશે માહિતી આપવામાં આવી છે, જે ઘણા લોકો માટે ઉનાળાનો મહત્વનો ફળ છે. લેખક જણાવે છે કે કેરીને વિવિધ રીતે ખાવામાં આવે છે, જેમ કે ખાટી કેરીની ચટણી, પન્ના, અને મીઠી કેરીના રસમાં. કેરીની પોષકીય મૂલ્યની ચર્ચા કરવામાં આવે છે, જેમાં 100 ગ્રામ કેરીમાં 250 કેલરી અને વિટામિન સી અને ફોલેટની ચોક્કસ માત્રા છે. આ ઉપરાંત, કેરી ભારત, પાકિસ્તાન, અને ફિલિપાઇન્સનું રાષ્ટ્રીય ફળ છે. પુસ્તકમાં, કેરીથી બનેલ કેટલીક વાનગીઓ પણ રજૂ કરવામાં આવી છે, જેમ કે મેઙગો સાલસા અને મેઙગો પાના-કોટા. મેઙગો સાલસા માટે સામગ્રી અને બનાવવાની રીત આપવામાં આવી છે, જેમાં કેરી, કાકડી, હલાપીનીઓ મરચા, ડુંગળી, લીંબુનો રસ અને કોથમીરનો સમાવેશ થાય છે. આ રીતે, "ફૂડ સફારી" એક રસપ્રદ અને માહિતીપ્રદ પુસ્તક છે જે ખોરાક અને રાંધણકળાની દુનિયામાં એક સફરના માધ્યમથી કેરીના વિવિધ ઉપયોગોને ઉજાગર કરે છે.
Food Safari - Mango Mania
Aakanksha Thakore
દ્વારા
ગુજરાતી રેસીપી
Four Stars
1.6k Downloads
5.4k Views
વર્ણન
જર્ની ઓફ ઇન્ડિયન કોન્ટીનેન્ટ્સ વિથ ટેસ્ટી ફૂડ : - મેંગો મેનિયા રંગીલો રાજસ્થાન -ગટ્ટે કી સબ્જી -ચુરમા મોન્સૂન મસ્તી -કાંદા ભજજી -કોકોનટ રાઈસ
બીજા રસપ્રદ વિકલ્પો
- ગુજરાતી વાર્તા
- ગુજરાતી આધ્યાત્મિક વાર્તાઓ
- ગુજરાતી ફિક્શન વાર્તા
- ગુજરાતી પ્રેરક કથા
- ગુજરાતી ક્લાસિક નવલકથાઓ
- ગુજરાતી બાળ વાર્તાઓ
- ગુજરાતી હાસ્ય કથાઓ
- ગુજરાતી મેગેઝિન
- ગુજરાતી કવિતાઓ
- ગુજરાતી પ્રવાસ વર્ણન
- ગુજરાતી મહિલા વિશેષ
- ગુજરાતી નાટક
- ગુજરાતી પ્રેમ કથાઓ
- ગુજરાતી જાસૂસી વાર્તા
- ગુજરાતી સામાજિક વાર્તાઓ
- ગુજરાતી સાહસિક વાર્તા
- ગુજરાતી માનવ વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી તત્વજ્ઞાન
- ગુજરાતી આરોગ્ય
- ગુજરાતી બાયોગ્રાફી
- ગુજરાતી રેસીપી
- ગુજરાતી પત્ર
- ગુજરાતી હૉરર વાર્તાઓ
- ગુજરાતી ફિલ્મ સમીક્ષાઓ
- ગુજરાતી પૌરાણિક કથાઓ
- ગુજરાતી પુસ્તક સમીક્ષાઓ
- ગુજરાતી રોમાંચક
- ગુજરાતી કાલ્પનિક-વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી બિઝનેસ
- ગુજરાતી રમતગમત
- ગુજરાતી પ્રાણીઓ
- ગુજરાતી જ્યોતિષશાસ્ત્ર
- ગુજરાતી વિજ્ઞાન
- ગુજરાતી કંઈપણ
- ગુજરાતી ક્રાઇમ વાર્તા